Ένα έυκολο και υγιεινό γλυκό

 Όταν κάποιος σκέφτεται ότι θα κάνει δίαιτα,αυτομάτως σκέφτεται ότι θα πρέπει να στερηθεί και τις γλυκές απολαύσεις. Δεν χρειάζεται,εφόσον μπορείτε να φτιάξετε γλυκά με χαμηλές θερμίδες,με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε λίγο χρόνο.

Δαμασκηνάτο με λιναρόσπορο

Κομμάτια: 35

Θεμρίδες: 155 kcal/κομμάτι

Χρόνος παρασκευής : 15 λεπτά

Υλικά

  • 1/2 κιλό ξερά δαμάσκηνα
  • 1/2 κιλό μέλι
  • 1 φλιτζάνι κοπανισμένα αμύγδαλα
  • 1 φλυτζάνι κοπανισμένα καρύδια
  • 1 φλυτζάνι λιναρόσπορο
  • ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού του γλυκού κανέλα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη γαρύφαλλο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο 
  • φύλλα δάφνης

Εκτέλεση

  1. Αλέθουμε τα δαμάσκηνα και το γλυκάνισο στο μπλέντερ και τα ζυμώνουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
  2. Στρώνουμε τη ζύμη σε λαδωμένη επιφάνεια και την κόβουμε με λαδωμένο μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.
  3. Τοποθετούμε τα κομμάτια σε γυάλινο σκεύος και ανάμεσα τους βάζουμε φύλλα δάφνης (για να μην κολλήσουν μεταξύ τους). Σκεπάζουμε το το σκεύος και το διατηρούμε στο ψυγείο.