Ανοιξίατικη μους

 

Οι μους είναι ένα έδεσμα που κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί απολάστε το σε μια πιο λουλουδένια γεύση με χαμηλές θερμίδες.

Μους τριαντάφυλλο

Μερίδες: 3

Θερμίδες : 250 kcal/μερίδα

Χρόνος παρασκευής: 20 λεπτά

Υλικά

  • 4 απράδια
  • 3 κρόκοι
  • 1/2 φλυτζάνι καστανή ζάχαρη
  • 1/2 κακάο (>50%)
  • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο αμύγδαλο
  • 1 αχλάδι ψιλικομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας λικέρ τριαντάφυλλο

Εκτέλεση

  1. Χτυπάτε τους κρόκους με τη ζάχαρη με το μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν. Προσθέτετε το λικέρ και το κακάο και ανακατεύετε ελαφρά.
  2. Χτυπάτε τα ασπράδια στη μέγιστη ταχύτητα μέχρι να γίνουν σφικτή μαρέγκα.
  3. Ανακατεύετε τη μαρέγκα με το μείγμα,το αχλάδι και το τριμμένο αμύγδαλο. Μοιράζετε σε τρία μπολάκια και την βάζετε για 10 λεπτά στην κατάψυξη.